Перец сладкий желтый

У жёлтого перца насыщенный сладкий вкус и освежающий аромат. В свежем виде он хрустящий, сочный, плотный и умеренно жёсткий, а если его потушить или запечь, перец тут же становится мягким и податливым, но форму держит и придаёт блюдам пикантный оттенок.